Траттория Бенминутти

22.04.2018
Комментарии к записи Траттория Бенминутти отключены

kotov-170528-0071

Trattoria Benminutti работает в формате итальянского бистро. 

Интерьер в стиле современной эклектики. Лофтовая брутальность и элементы эко стиля, как дерево и фетр, последний, к слову, удачно перекочевал из пыльных гардеробов в пространство общественных и частных интерьеров, став визитной карточкой проектов Denim Kitchen Group.

Рецепты блюд привезены шефом из Италии, где он проходил индивидуальные мастер-классы в лучших ресторанах региона Марке. Они полностью соответствуют традициям национальной кухни, сохраняя максимальную аутентичность. Процесс приготовления был продуман настолько тщательно, что максимальное ожидание любого блюда занимает не более 10 минут. Основу меню составляют: пицца, приготовленная в открытой дровяной печи, паста ручной работы, панини и пьядины. Тесто здесь готовят только из итальянской муки высшего качества, а меню дополняется и изменяется с учетом сезонности продуктов. Обеды здесь подают с 12:00 и до последнего оставшегося набора, чтобы утром предложить вам свежие обеденные сеты.

По утрам вы сможете побаловать себя одним из вариантов полноценного и здорового завтрака. Днем — итальянские обеды, с бокалом вина или пива по специальной цене. Вечер – это время душевных посиделок, под аккомпанемент блюд из дровяной печи.

По субботам, два раза в месяц, траттория проводит детские кулинарные мастер-классы, в ходе которых повара учат юных гостей готовить простые, но неизменно вкусные блюда домашней итальянской кухни.

Где? пр. Московский 55 (м. Технологический Институт)

Средний счет? 650 рублей
Кухня? пицца, итальянская