Японское бистро Ronny

26.11.2017
Комментарии к записи Японское бистро Ronny отключены

q5ievvw3r8exgtksteqorw-article

В пространстве «Бутылка» на острове Новая Голландия открыли бюджетное японское кафе Ronny. За кухню отвечает Дмитрий Кюлленен, в прошлом cу-шеф Buddha-Bar. Его силами в заведении продемонстрируют разницу между стопроцентно японскими суши и пришедшими из солнечной Калифорнии роллами. Поэтому во главу угла здесь встали традиционные суши по весьма привлекательным ценам — от 70 рублей. Тем не менее ограничиваться ими не стали: готовят роллы на американский манер с яркими соусами и пять вариантов суширрито — это вариация на тему мексиканских буррито, только начинку из риса и морепродуктов заворачивают в лист нори. Стоит такое блюдо 300 рублей.

Также попробовать можно традиционные суши нигири с лососем или гункан-маки с угрем, а также роллы с необычными начинками вроде жареного тофу или креветки темпура. В меню есть несколько видов супа рамэн для тех, кто хочет согреться морозным вечером.

 

Где? наб. Адмиралтейского канала, 2, Новая Голландия